思い立ったらあっというまにチョコムース!冷蔵庫に作り置きしておけば 好きなだけ お好みのフルーツを添えて…
このレシピの生い立ち
突然甘〜いものが食べたくなって…
1.
小鍋に牛乳を入れ 鍋の淵がプツプツするまで沸かしたら 火を止め細かく刻んだチョコを入れる。
2.
溶けるまでそのままにしておいて その間にメレンゲを作る。途中砂糖を2回に分けて入れそのつどハンドミキサーで混ぜる。
3.
小鍋のチョコをよく混ぜ 完璧に溶けたら ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して加える。
4.
鍋底を氷水につけ混ぜ 粗熱が取れトロっとしたらメレンゲを2.3回に分けて加えて混ぜる
5.
バットなどに流し込み 冷蔵庫でよく冷やして固まったら完成!大きめのスプーンなどで食べたい分取り分けて!
https://cookpad.com/recipe/7204803
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