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春菊のベーコン巻き
by ふんにゃん
春菊をこんな風にして食べた事がありますか? 春菊って意外とベーコンと合うんです。 巻いてレンチンするだけで美味しい!
コツ、ポイント
ベーコンの塩味が強いなら、ポン酢やごま油はかけなくても。 ごま油→ポン酢+バターにしても美味しいよ!その場合バターはレンチンで溶かしてね。
材料
春菊
1束
ハーフベーコン
春菊の量に合わせる
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
鍋料理以外にはおひたしやごま和え、サラダくらいでしか食べたことがない春菊。 最近ベーコン巻きにハマってるのでやってみました。
1.
春菊はきれいに水洗いし、ベーコンの幅より長めに切る。
2.
ベーコンで春菊を巻き、爪楊枝でとめる。耐熱容器に並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで5分加熱する。
3.
器に盛り、お好みで合わせたポン酢とごま油をかける。
https://cookpad.com/recipe/7205134
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