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昔勤めていた飲食店にあったメニューを再現してみました。そこではタルタルソースは出来上がっていたものを“混ぜるだけ”だったので自分で作ってみました。やっぱりブロッコリーは生を茹でたものの方が美味しいですよ( *´艸`)生をお薦めします。