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つけダレ、つけ汁
by 大食い幼児たちの母
自分用
材料
(4人分(子供2含む))
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/2
えのき
1/2
水
めんつゆの倍量
めんつゆ(2倍濃縮)
水の半分
みりん
めんつゆより多め
ごま油
みりんより少なめ
ゴマ
好きなだけ
小ネギ
好きなだけ
そうめん
適量
うどん
適量
そば
適量
このレシピの生い立ち
自分用
1.
鶏もも肉を食べやすいサイズにカットして焼く。
2.
玉ねぎ、えのきなど野菜を入れて一緒に炒める。
3.
水、めんつゆ、みりん、ごま油を入れて煮込む。
4.
味をみて調整。最後にゴマ、小ネギを入れる。
5.
別鍋でそうめん、うどん、そばなどを茹でておく。
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