ホットケーキミックスでカントリーマーム風のクッキー
ラカントを使用
コツ、ポイント
焼く時間はオーブンによって違いがありますので、調整してください
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとチョコレートがあったので
1.
たまごを溶き、米油(サラダ油・オリーブ油でも)とラカントを加えて混ぜる
2.
板チョコは粗く砕いておく
オーブンを170度に予熱しておく
3.
1にホットケーキミックスを混ぜ、馴染むまで練り込む
4.
3に砕いた板チョコ(チョコチップでも)を混ぜる
5.
天板に20g弱(焼いた時にちょうど良い大きさになります)を丸めて潰し真ん中を凹ませて並べる
6.
170度に予熱しておいたオーブンで15分焼く
7.
焼けたらすぐにスプーンの背で真ん中を軽く押さえる
https://cookpad.com/recipe/7208133
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