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ヨウサマの減塩おやじのフレンチトースト
by ヨウサマの減塩食堂
ごはんジャパンではちみつ特集をしてました。 新鋭の徳永シェフが簡単な作り方を紹介していました。
コツ、ポイント
徳永シェフの言うとおりにはちみつ入りの卵液に、両面食パンを下味をつける。
材料
(2人前)
★卵液/溶き卵
3個
★はちみつ
大さじ1
★グラニュー糖
小さじ1
★牛乳
100cc
サラダ油(1回焼くのに大さじ1)
大さじ1
食パン(真ん中で切る)
2枚
アイス·ジャム
各適量
このレシピの生い立ち
徳永シェフの作り方だとまったりせず、ライトな食感でした。 1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
1.
★をよくかき混ぜて人肌に温める。
2.
人肌に温めた卵液にパンを軽くつける(どっぷりつけない。軽くつける)。
3.
サラダ油で両面こんな感じに焼く (途中でパンを取り出し卵液を2度付けする。)。
4.
デコレーションでアイスやジャムを使う。
https://cookpad.com/recipe/7208619
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