文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆ご飯
by maiko218
えんどう豆の甘さとほんのり塩気のあるお米で ご飯だけでも進みます!
コツ、ポイント
えんどう豆は小皿に移しお米を炊き上げてる間、茹で汁につけたままにしてください。 お豆がふんわりします。
材料
(2合分)
お米
2合
えんどう豆(ふさから取った状態)
100g
水
300g
塩(えんどう豆を茹でる用)
小さじ1/2
◯酒
小さじ2
◯塩(炊飯器に入れる)
小1/2
◯昆布茶粉末
3g
このレシピの生い立ち
夏が近くなると豆ご飯やとうもろこしご飯が食べたくなるので^ ^
1.
えんどう豆はふさから取ってさっと水洗いし、鍋に水300ccを入れ沸騰したら塩小さじ1/2とえんどう豆を入れ4分程茹でる。
2.
お米は研いで用意しておく。小皿にえんどう豆を移し豆が浸るくらい茹で汁を入れたら、残った茹で汁を全部炊飯器へ。
3.
昆布茶の粉末、塩1/2と酒を加え2合分のメモリまで水を入れたら炊飯スタート※白米モードででOKです!
4.
炊き上がったら茹で汁を切った豆を入れ混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7208756
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.