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トロトロがごめ昆布
by クックHBK9BW☆
トロトロ粘りのある刻み昆布です。 ご飯のおともに
コツ、ポイント
茎みょうがの甘酢漬けの代わりに、長ねぎみじん切り等でも。 甘酢の代わりに味醂少々でも美味しいです。 がごめ昆布は、他の粘りのある刻み昆布(ねこあし昆布、納豆昆布等)でも。 調味料の量はお好みで調節してください。
材料
刻みがごめ昆布
適量
水
昆布より多目に
醤油
適量
鰹節
適量
茎みょうが甘酢漬け
1本〜
甘酢
少々
このレシピの生い立ち
手元にあった刻みがごめ昆布と茎みょうが甘酢漬けを合わせてみたら美味しかったのて。
1.
刻みがごめ昆布に、水を昆布量より多目に入れて20分位置く。
2.
❶に醤油、鰹節、茎みょうがの甘酢のみじん切り、茎みょうがを漬けていた甘酢を入れてよくかき混ぜる。
3.
温かいご飯にかけてお召し上がりください。
4.
茎みょうがの甘酢漬けのレシピは 7206785 で検索してくだされば見れます。
https://cookpad.com/recipe/7210437
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