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ゼンブヌードルの細麺はカッペリーニ感覚で冷製パスタにもぴったり。定番のミニトマトとバジルでシンプルなレシピにしました。今回はさっぱり・すっきりした味わいにするためにリンゴ酢とレモン汁にしましたが、お好みのお酢でアレンジもできます。