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新島村には「芋餅」という郷土料理がありますが、もち米を蒸したり、少量を作ることが難しいため、少し似ている鹿児島の郷土料理「ねったぼ」を保育園のおやつとして提供しました。 レシピ監修:新島村立保育園 アレンジ:さわやか健康センター