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リカちゃん♡海老酒旨煮⁎.。❀ *
by ゆち虎
エビをお酒とお塩で旨煮にしました◟꒰◍ ´꒳` ꒱◞
コツ、ポイント
醤油は入っていませんが 塩とみりんのテリ(甘み) エビ本来のしっかりした出汁で味がバチリとキマッてます₍ᐢ⑅• ̫•⑅ᐢ₎
材料
えび(お好きな種類で)
4尾
酒
30cc
塩
適量
水
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
レシピ?
1.
えびは背わたを取ったり下処理してください(必要な場合)
2.
鍋に入れ
3.
酒
4.
塩
5.
水 みりんを加えて
6.
旨煮にします
7.
火にかけ
8.
汁気が無くなってきたら
9.
お皿に
10.
盛り付け
11.
完成♡
12.
あとは
13.
毟って
14.
召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/7210985
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