コツ、ポイント
♦お豆腐の水分はよく切った方がいいですよ♪♪
♦ごま系のドレッシングがオススメです♪♪
このレシピの生い立ち
水菜とわさび菜とお豆腐の簡単サラダです♪
1.
お豆腐はキッチンペーパーなどで水切りをする。
十分水切りをしたお豆腐をサイコロ状に小さく切る。
2.
水菜・わさび菜は食べやすい大きさに切ってざるに一緒に入れて洗い、水気を切っておく。
3.
フライパンにごま油を入れて、ちりめんじゃこを炒める。
ちりめんじゃこがパチパチ跳ねて来たら火を止める。
4.
お皿に水菜とわさび菜を入れ、お豆腐を乗せて、ちりめんじゃこ・味付け海苔を乗せる。
ドレッシングをかければ出来上がり♪
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