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とろーり濃厚たまごプリン
by eーcoちゃん
蒸し方のポイントを掴むだけで、とろーり濃厚なたまごプリンが作れちゃうんです!!
コツ、ポイント
火加減が弱いと固まりが悪くなります。逆に強いと固まりすぎてしまいます。我が家のコンロでは20分程度弱火にかけてちょうどくらいでしたが、個々の家庭のコンロに合わせて時間調整をしていくといいでしょう。
材料
(4個分)
卵
2コ
無調整豆乳(牛乳でも可)
250cc
メープルシロップ
70g
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自己流にアレンジしました☆
1.
鍋に耐熱カップ(もしくは湯飲み等)が半分つかる量のお湯を沸かしておきます。
2.
材料を混ぜ合わせ、一度濾します。
3.
耐熱カップ(もしくは湯飲み等)に2を注ぎ入れます。
4.
3を1の鍋に入れ、弱火で20分蒸します。
5.
火を止め、10分蒸らします。
6.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です!
https://cookpad.com/recipe/7216379
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