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簡単!鶏アスパラのエビチリ風味
by だんどり亭
出汁風味のチリソース。
コツ、ポイント
アクはお好みで取りましょう。
材料
鶏もも肉
1枚
アスパラガス
5本
片栗粉
小さじ1
■
A
白だし
小さじ2
水
100ml
■
B
トマトケチャップ
大さじ3
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
少々
しょうが(チューブ)
1cm
このレシピの生い立ち
白だし煮からエビチリ風味に簡単チェンジ。
1.
アスパラガスを斜め薄切り。
2.
鶏もも肉を小さく切る。
3.
フライパンに肉、アスパラ、Aを加えて火を点ける。 沸騰したら蓋をして中火で2分。
4.
Bを加えて混ぜる。 沸騰したら蓋をして中火で2分。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/7217383
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