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焼肉風、味付け卵
by ポリッポリ
誰でも簡単。家にある材料で手軽にできます。ご飯のおともにぜひお試し下さい。
コツ、ポイント
こつもポイントも無いほど簡単ですが、辛味などはお好みで調整して下さい。
材料
(3,4人分)
卵
5個
ねぎ
1/3本
ニラ(入れなくてもOK)
2本
■
〜タレ〜
☆焼肉のタレ(お好みの物)
大さじ3
☆コチュジャン
小さじ1
☆にんにくチューブ
3cm
☆ごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
韓国の麻薬卵が人気ですが、私には甘過ぎたので、パンチのある味付けにしてみました。
1.
沸騰した湯に卵を入れて7分茹で、半熟卵を作る。※お好みの硬さでどうぞ。
2.
ねぎ、ニラをみじん切りにする。
3.
2とタレの材料を入れ良く混ぜる。
4.
3に卵を入れて冷蔵庫で一晩味を馴染ませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7218112
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