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和みの味☆わさび菜の昆布茶おひたし
by フシッチェ
昆布茶と混ぜると、遠くで辛さを感じる程度。 素材の味をいかした爽やかな一品です~。
コツ、ポイント
わさび菜は茹ですぎないようにした方が、シャキシャキ感が残ります。(茹で時間が少ない方が、辛味も残ると思うので、お好みで調整してください)
材料
(2人分)
わさび菜
4本くらい
昆布茶
少々
かつお節
適量
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
わさび菜を買ったので、素材の味を活かしながらできる料理を考えました。
1.
熱湯にわさび菜を入れてさっと茹でたら、水を切り、食べやすい大きさにcutする。
2.
1をボールにいれ、昆布茶、かつお節を入れて、よく混ぜる。
3.
器に盛り、白ゴマをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/721830
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