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ミートオムレツ
by ケセラセラ婆
新玉ねぎの季節です。乾燥が無理そうなものは早めに食べないとです。
コツ、ポイント
新玉ねぎだと、甘くて旨味が出る。 繋ぎにとき片栗粉をいれるので作りやすいです。
材料
(6人分)
玉ねぎ
大3個
ひき肉
200グラム
砂糖
大さじ1杯
塩コショウ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
片栗粉
大さじ3
水
大さじ5
生卵
8個
このレシピの生い立ち
義母から教わった、いくつかの料理、時々食べたくなるらしい。
1.
卵をとく、あまり沢山だと、混ざらないので2回に分ける
2.
玉ねぎみじん切りを炒め、しんなりしたらひき肉を入れて火を通す。調味料を入れ味を馴染ませる。
3.
片栗粉を水で溶いて2に入れて火を通す。
4.
フライパンで、卵を薄く焼き、中に具を入れ包む。
5.
まとめて作って、お弁当1回分ずつに冷凍する。
https://cookpad.com/recipe/7218896
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