レモンでさっぱりとレバーを食べることができます(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
苦手な人が多いレバーを美味しく食べれるように。
1.
レバーの下処理
(1)余分な部分を取り除き、一口大に切る
2.
(2)ボウルに水と(1)をいれ、軽く揉み洗いする。水を替え、2.3回繰り返す。
4.
(4)水でさっと洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。
5.
長ネギは粗みじん切りにし、調味料Aを混ぜておく。
8.
火が通ったら長ネギ、Aを加えサッと炒めて完成!
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