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1kの青梅使用だと美味しいけどなんか足りない‥梅を増量してみたら美味!でも、甘すぎる→砂糖減らす→旨味が減る?→完熟梅2k &ブランデー絶品!!青梅2k &ブランデーも美味ですが完熟梅の香りの高さにびっくり♪で梅酒はこのレシピになりました。