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自家製パンケーキミックス
by ふる~つ
甘くないパンケーキ。ジャムやホイップ、バターにメープルシロップ、はちみつ等たっぶりつけて召し上がれ~
コツ、ポイント
まぜすぎない
材料
(1~2人分(直径7cm ほどのミニパンケーキだと12枚くらい))
薄力粉
100g
砂糖
大さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
100ml
たまご
1個
油(溶かしバターでも可)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供がバニラエッセンスの入ったホットケーキミックスがあまり好きではないので、
1.
粉材料を大きめのボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜ粉を均一にする
2.
別のボウルに牛乳たまご油を入れホイッパーでかき混ぜる。油をバターに替える場合はまだ入れない。
3.
各々混ぜておいた粉と液体を、混ぜる。溶かしバターを使う場合はここで入れる。
4.
フライパンを中火で熱し、パンケーキの種を流し入れる。焼き時間は片面、小さめなら3分大きめなら5-6分。きつね色を目安に。
5.
裏返して反対側も焼いて、お皿に取り出す。好きなものを乗せて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7220126
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