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バター不使用☆バナナケーキ
by ★cocoa★
バナナたっぷり使ってるけど、しっとりふわっふわ♪♪どんどん混ぜるだけだから、子供さんでも作れるよ♡
コツ、ポイント
重曹もベーキングパウダーも?と思うかも知れませんがどちらも使った方がふわっふわになります☆ 無ければベーキングパウダーを4gで作っても。
材料
(18cmスクエア)
バナナ(潰しておく)
2本
卵
2個
きび砂糖
70g
塩
0.5g
米油
65g
重曹
2g
ベーキングパウダー
3g
薄力粉
150g
お好みでチョコチップ
好きなだけ
トッピングにアーモンドスライスなど
お好みで
このレシピの生い立ち
腐りかけバナナ救済に。 以前より作ってたレシピを参考に、バター不使用にしてみました。
1.
型にオーブンシート敷いておく。 予熱180度開始
2.
材料を上から順に油まで、ハンドミキサーで混ぜていく。
3.
重曹、ベーキングパウダー、薄力粉はふるって加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。 チョコチップ加えるならここで
4.
型に流し、予熱完了したオーブンで22分ほど焼く
5.
カット バナナ2本入れてあるけど、みっちりしてなく、ふわっふわです♡
https://cookpad.com/recipe/7221281
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