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ひとくち小豆チーズケーキ
by Yu☆*
クリームチーズとこし餡で和洋折衷チーズケーキを楽しみたくて〜♪
コツ、ポイント
小豆を小鉢で測ったら小鉢に生地を入ると混ざりやすいです。
材料
クリームチーズ
100g
グラニュー糖
20g
牛乳
40ml
無塩バター
30g
卵
1個
こし餡
73g
薄力粉
5g
このレシピの生い立ち
母がキューブだと食べやすいと言われたので、今回も一口サイズで作ってみました。
1.
卵と牛乳を600wで20秒チンする。
2.
クリームチーズとバターを600wで30秒チンしてグラニュー糖を混ぜる,
3.
1を2に3回に分けて入れ、薄力粉を加え混ぜる。生地を多い方と少ない方に分ける。
4.
3の生地の多い方にこし餡を入れ混ぜる。
5.
あずき生地を先に流し、プレーン生地を上から流して爪楊枝でマーブル模様を作る
6.
600ワットで3分50秒チンして粗熱が取れたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7221289
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