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五分で完成 ヘルシーぶっかけうどん
by 里ちんママ
長芋とオクラの、相性抜群です。簡単ですごく美味しい。栄養満点のぶっかけうどんです。
コツ、ポイント
冷やしでも温かいのでも、どちらでもOKです。生姜を多めに入れると美味しい。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
長芋
5cm
生卵
1個
冷凍オクラ
1.2本
鰹節
適量
おろし生姜
小さじ1
麺つゆ3倍 濃縮
大さじ3
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつも冷凍庫にストックされてる冷凍うどんなので、ある材料で考えました。
1.
冷凍うどんを2分ほどチンします。
2.
チンしてる間に長芋の皮を剥いておきます。
3.
1のうどんを器に入れて直接2の長芋をすりおろします。 その間に冷凍オクラを1分ほどチンします。
4.
チンしたオクラと生卵と、おろし生姜と、鰹節をトッピングしたら、麺つゆを注いで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7221558
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