トマトソースをフライパンで作れば簡単、
チキン等にかけて、召し上がれ。
コツ、ポイント
トマトピューレが無くても、トマト缶やトマトを刻んでOK。
チキン以外にも合いそうです!
ピタッとした手袋をして、キッチンばさみで肉を切っています。チキンの水はねは、衛生的に心配なので、使用後の片付けとか気をつけてください。
このレシピの生い立ち
給食で好評だったので、紹介。
1.
ビニール袋に、カットした鶏肉を入れて塩、コショウ、白ワインか酒を入れて、もみもみする。
2.
オーブンかグリルかオーブントースター、フライパン等で焼いて、しっかり中まで火を通す。
3.
油で玉ねぎのみじん切りをよく炒める。砂糖、トマト(ピューレ)、ケチャップ、ソース、赤ワインか酒、水を入れて煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7221751
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