キャベツと挽肉をミルフィーユ状にしたポルチーニのホワイトソースと粒マスタード煮込みです!家族にも大好評〜(ノ*´∀`)ノ
コツ、ポイント
焦げないように、ゆっくり作って◎でした〜(人*´∀`)。*゚+
1.
キャベツを1枚ずつにして茹でて柔らかくします。
2.
飴色玉ねぎ、牛乳、パン粉、合い挽き肉、塩胡椒を混ぜ良くコネます。
4.
ソース
水、乾燥ポルチーニ、ブイヨン、コンソメ、粒マスタード、ホワイトソースを煮てソースは完成です。
5.
③に④を注いで弱火で焼く30分煮たら休ませます。
6.
⑤のミルフィーユキャベツのみ皿に乗せ、ソースは煮詰めたら上から掛けて微塵切りパセリを散らして完成です。
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