コツ、ポイント
豚バラ肉を炒める時、肉から油出るので油を足しませんでしたが
足りない場合は足して下さい。
1.
大き目のボウルにたっぷりのぬるま湯と乾燥きくらげを入れ1時間程おいたら
ザルに上げて絞る
2.
豚バラ肉は食べやすく切る
トマトは洗ってヘタを取り一口大に切る
3.
ボウルにたまごに塩を入れよくかき混ぜる
フライパンに油を熱してたまごをふんわり半熟に炒め皿に取る
4.
同じフライパンで豚バラ肉に塩こしょうをして炒める
5.
肉の色が変わったらきくらげを入れて炒め
油が馴染んだらトマトを入れ調味料加えて炒める
6.
最後にたまごを戻し塩こしょうで味を整え皿に盛る
7.
生だと更に美味しいですよね
つくれぽありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/7225475
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.