文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参の葉のポタージュからの蕪のグラタン
by hina&coMAM
人参の葉のポタージュが余ったのを、活用 作り方はまた別の日にアップします。
コツ、ポイント
蕪は薄く切って、軽くソテー葉があるときは一緒に。バター米粉や小麦粉も。牛乳や豆乳も順に加えてグラタンベースを作って、残り物のポタージュをらドーンと入れる
材料
人参のは
人束
人参
一本
玉ねぎ
二分の一こ
ニンニク
ひとかけ
ごはん
おにぎり1個分くらい
バターポタージュで使用
適量
塩胡椒
適量
蕪
大きい2個
蕪の葉
好みで
生ハムやベーコン
好みで
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
有機野菜を美味しく食べたくて。たくさん使うと家族が食べないという悪循環をグラタンなら断ち切れるかなぁと思って。
1.
めも
2.
めも
3.
めも
4.
めも
https://cookpad.com/recipe/7225600
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.