地中海風コールスローサラダ
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地中海風コールスローサラダ
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ノンマヨネーズでサッパリとした味のコールスローサラダ
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材料：(２〜３人分)
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| 【1】 材料はこれくらいです。（調味料は別） |
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| 【2】 １）〜４）の材料を粗みじん切りにしてボールへ入れ、５）〜７）の調味料を入れて和えるだけ！ |
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| 【3】 器に持ったら、ハイ、できあがり！ |
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【コツ、ポイント】キャベツは少々大きめ4mm角程度の粗みじん切りで、人参は少々細か目のみじん切りが美味しいと思います。 白ワインのつまみ、お弁当のおかず、ザワークラウトの代用としてソーセージにも合います。 一晩冷蔵庫で置くとさらに美味しいです。:-)
【このレシピの生い立ち】地中海風なんて名称は大げさかもしれませんが、ケイパー（スペイン産）とブラックオリーブ（イタリア産）を使っているからってだけなのです・・・パスタの材料の残りのケイパーとオリーブを使って白ワインのつまみにもなる一品を作ってみました。
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