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皮付き軸付き!かぶのシンプルソテー
by ひんぴ
特別な調味料がなくてもok◎しかも焼くだけで簡単です!
コツ、ポイント
塩や胡椒の加減はお好みで!じっくり焼くとかぶの美味しさが凝縮されて美味しいです!
材料
(2人分)
かぶ
2個
オリーブオイル
少々
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
春物の柔らかいかぶの旨味を味わいたくて!シンプルだけどほっこりおいしい!
1.
かぶは葉っぱの部分を切り落とします。軸の部分に土がついてることが多いのでしっかり洗い8等分くらいに!
2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、 かぶを並べて塩をパラパラとかけて焼いていきます。
3.
弱めの中火で片面に焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して同様に焼き目がつくまで焼き、最後に胡椒を振って完成!
https://cookpad.com/recipe/7225993
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