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魚肉ソーセージとゆで卵のなめらかポテサラ
by enjelyui
子供でも簡単に作れる、なめらかポテトサラダです。 小学生が作りました。
コツ、ポイント
牛乳とマヨネーズを先に混ぜてから全体と混ぜると、混ぜやすいです。
材料
(4人分)
卵
2個
じゃがいも
大2個
魚肉ソーセージ
1本
キュウリ
1本
マヨネーズ
大さじ3〜5
牛乳
大さじ1〜2
酢
大さじ1/2
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
母が作るポテトサラダの味付けを少し入れてみました。
1.
ゆで卵を作る。ゆでたら、粗みじん切りにする。
2.
じゃがいもは皮を剥き、8〜10等分にし、柔らかくなるまでゆでる。
3.
ゆでたじゃがいものお湯を捨て、弱火にかけて水分を飛ばしながら潰す。お酢と塩胡椒で下味をつけ、冷ます。
4.
冷ます間に魚肉ソーセージとキュウリを切る。
5.
1と3と4をボウルに入れ、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜる。塩胡椒で味を整える。※キュウリは水分を絞る
6.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7226234
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