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麻婆タケノコ
by 納豆県民
覚書。 豆腐があれば肉炒めたら、味付けをし豆腐の順でいいかも?
コツ、ポイント
味噌隠し味
材料
鶏ひき肉
200g
タケノコ
水タケノコひと袋
豆板醤
1cm
甜麺醤
5cm
しょうがチューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
オイスターソース
小さじ3
醤油
大さじ2
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
タケノコがあったので。
1.
鶏ひき肉を炒める
2.
水を切ったタケノコを投入
3.
豆板醤、甜麺醤、しょうがチューブ、にんにくチューブ、オイスターソース、鶏がら、醤油、味噌をいれる
4.
辛くしたかったら豆板醤を追加。薄味なら醤油を追加。かき混ぜて、終わり。
https://cookpad.com/recipe/7226657
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