文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かんたんトマト冷製パスタ(カッペリーニ)
by oji3cook
我が家の夏の定番メニューです!暑い夏の日によく食べます! #つめたい麺 #夏にぴったり
コツ、ポイント
オリーブオイルに絡めたパスタとソースを分けて冷蔵庫に入れておけば次の日も食べれます!あと、生にんにくをすりおろした方がパンチが出ます!
材料
(2人分)
トマト
2個
モッツァレラチーズ
100g
パスタ(カッペリーニ)
200g
●オリーブオイル
大さじ3
●にんにくチューブ
5cm
●塩胡椒
適量
●パセリ
適量
このレシピの生い立ち
昔覚えてレシピですが、時短アレンジしてとてもかんたんに作れるようになりました
1.
沸騰したお湯に30秒トマトを入れて湯むきします。
2.
トマトとモッツァレラチーズを1cm角くらいに切ります
3.
ボウルに②と●の調味料を入れて混ぜたらソースは完成です! ※冷蔵庫で冷やしておきましょう
4.
①の沸騰した鍋に塩を入れてパスタ(カッペリーニ)を茹でます。 ※時短を求めない方はお湯を変えてOK!
5.
茹で上がったパスタを氷水で冷やします。 ※急がない時は茹で上がりにオリーブオイルを絡めて冷蔵庫で冷やしてもOK!
6.
十分に冷えたソースとパスタを絡めて完成です!
https://cookpad.com/recipe/7227493
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.