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もちもち★ベーコンチーズお米パン
by 社のわたし
米粉じゃなく米から作ったパンにベーコンとチーズを入れてポンデゲージョのようにもちもち美味しい
材料
米
230g
米油
15g
メープルシロップ
15g
ぬるま湯
160g
塩
4g
ドライイースト
4g
サイリウムパウダー
6g
ベーコン
適量
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
お米の丸パンを娘に試食してもらったら好評で、ベーコンとチーズを入れて作ってと言われて
1.
行程5までは ID;7219906 もちもちのお米丸パンと同じ 米を洗って2時間以上浸水してざるにあげる
2.
サイリウム以外の全ての材料をミキサーに入れて攪拌する(なめてみてざらつきがなくなるまで)
3.
すくい上げてとろりとした感じに落ちれば◎
4.
ボウルにうつしてサイリウムパウダーを加えて混ぜる
5.
塊になれば台の上にうつす。 この材料で2つの塊にしてそれぞれ4等分にして丸める
6.
丸めたものを手のひらで平らにしてベーコンとチーズを包み込むようにして混ぜる
7.
クッキングシートの上におき乾燥しないように霧吹きをする。
8.
電子レンジの発酵機能を使って35度20分 元の大きさの1.5倍ぐらいになれば◎
9.
上に油(分量外)を塗って、霧吹きをしてオーブン220度15分~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7228457
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