超簡単！まぐろの香味焼き。
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超簡単！まぐろの香味焼き。
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基本材料はせり・長ネギ・まぐろのサクがあればOK。まぐろの安いときに。簡単なのに見た目がきれいなので、お持てなしにもなります。
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材料：(2人分)
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| 【1】 まぐろの表裏をごま油をひいたフライパンで焼きます。中はレアにしておきます。 | |
| 【2】 焼いたまぐろを一口大に切って器に入れておきます。 | |
| 【3】 千切りにした長ねぎとせりをごま油・塩コショウで炒めます。 | |
| 【4】 まぐろの上に乗せ、ポン酢をかけて頂きます。 |
【コツ、ポイント】せりがなければ三つ葉でもいいですよ。野菜は炒めるとしんなりするのでたっぷりめに。（写真は三つ葉を使った例）
【このレシピの生い立ち】友人に教わったのをアレンジしました。
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