ほうれん草と卵、明太子がベストマッチ!
ちょっびり甘いだし巻きに明太子のほど良い塩味がよく合います。
コツ、ポイント
卵液をこすとだし巻きが滑らかな食感になります。
ヘラを使って巻くと巻きやすいです。
このレシピの生い立ち
いつものだし巻きをアレンジしました。
2.
ボウルに卵を割り★の調味料を全て入れ、よくかき混ぜる。
3.
熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、溶き卵1/3量を入れ、その上にほうれん草をおく。
5.
小鍋にほぐした明太子と●を全て入れ、火にかけ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/7231000
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