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タコとホタテの炊き込みご飯
by 嵐獅のmama
普段はおかわりしない息子が唯一ご飯をおかわりするレシピ!子供から大人まで食べられます!
コツ、ポイント
食材を切って入れるだけ! 安くて美味しい超簡単レシピ✩⋆。˚ タコやホタテの代わりに鶏肉を入れてもウマ〜! アレンジも出来るし最高です。
材料
(2〜3人分)
ボイルベビーホタテ
小さいパック1個
蒸しタコ
小さいパック1個
にんじん
1/2本
しめじ
1株
油揚げ
適当
米
3合
水
3合分
★醤油
大さじ3
★めんつゆ
大さじ1〜2
★味の素
少々
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ1
■
油揚げ
このレシピの生い立ち
なんとなくで作ってみたら成功して美味しかった!!!!
1.
ホタテやタコが水っぽい場合はキッチンペーパーで水分を取る。(タコやホタテの代わりに鶏肉でも美味しいよ!)
2.
にんじんを細切りにする
3.
しめじは石づきを取って ほぐしてバラバラにしておく
4.
★をボウルなどに入れて軽く混ぜる
5.
米を研ぐ
6.
研いだ米→★→目盛りの線の気持ち下まで水の順番で入れたら一旦軽く混ぜる
7.
次にタコ・ベビーホタテ→しめじ→にんじん油揚げの順番で入れたら炊き込みモードで炊飯スタート (私はこの油揚げにしました)
8.
炊き上がったら全体をざっくり混ぜて軽く蒸らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7231116
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