お弁当ゼリー【メープルミルクプリン】
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お弁当ゼリー【メープルミルクプリン】
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アガーを使ったデザートシリーズ。
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材料：(2人分)
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| 【1】 アガーと砂糖を合わせる。水を加えて火にかけ、混ぜながら加熱。沸騰後1分したら火を止める。 | |
| 【2】 人肌程度に温めた牛乳を加えてさっと混ぜる。 | |
| 【3】 容器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 | |
| 【4】 食べる前にお好みの量のメープルシロップをかけて。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】ゼラチンでも寒天でもない「アガー」 常温で固まるので、軽く保冷剤程度つけておけば 小さいタッパーで作るとお弁当に持って行けます☆
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