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おからは安価で(400gで80円♪)量も多いので、いつも買い置きし小分けにして冷凍しています。おから炒りだけでは飽きるので、常にどんなお料理に使えるか考えています。たまにビミョ~なものも作ってしまいますが・・・今回は成功なのでupしました。