濃厚な抹茶寒天の白玉あんみつです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
コツ、ポイント
寒天は必ず1〜2分沸騰させないと固まりにくくなります。
このレシピの生い立ち
ほろ苦い抹茶寒天を作ってみました。
1.
♡抹茶寒天♡
鍋に水、粉寒天、抹茶パウダーを入れ中火にかけ一煮立ちさせてグラニュー糖を入れしっかりと溶かし混ぜる。
3.
バットに流し入れて粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
5.
♡黒みつ♡
鍋に黒糖、水、ざらめを入れて弱火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。
6.
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8.
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9.
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