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チャイ
by 140㎝わんたるママ
インドの本格的チャイです。スパイスの香りが良くて、ティーバッグで作るので簡単♪ホットでもアイスでも楽しめます。
コツ、ポイント
スパイスを煮出すときは、水が薄茶色になるのを目安にするといいです。ティーバッグの中身だけ使いましたが、ティーバッグそのままを入れてもOK。
材料
(2人分)
牛乳
200cc
水
200cc
ティーバッグ
2袋
カルダモン(ホール)
2粒
クローブ
2粒
シナモンスティック
5cmくらい
砂糖
お好みの量
このレシピの生い立ち
簡単に作れる本格的チャイを楽しみました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12749563225.html
1.
カルダモンはキッチンばさみで割っておきます。鍋に水、カルダモン、クローブ、シナモンスティックを入れて火にかけます。
2.
香りが出てきて薄茶色になったら、ティーバッグの中身を入れて1~2煮出します。
3.
牛乳を入れて温まったら、砂糖を入れます。茶こしを使ってカップに入れて完成♪
4.
アイスの場合はあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さい。
https://cookpad.com/recipe/7234813
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