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豚じゃが厚揚げ入り☆圧力鍋で簡単
by ヒラリー婦人
肉じゃがに見せかけて実は豚。厚揚げに出汁がしみてご飯のおかずにはとっても合いました♪
材料
(4人分)
豚バラ
150g
厚揚げ
2枚
ジャガイモ
大2個
ニンジン
一本
マロニー
適量
水
300cc
粉末だし
小さじ1
酒
大さじ4
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ5~6
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたくなって、冷蔵庫にある食材でつくりました。意外といけます豚じゃが♪
1.
豚肉を軽く炒める。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。野菜は適当に切る。
2.
豚肉の鍋に材料を全部入れて全体を軽く炒める。そこに調味料を全て入れて圧力をかける。
3.
強火でシューと音がしてから3分たったら火を止める。圧力が抜けたら出来上がり。彩りにキヌサヤがあったら尚良いです。
https://cookpad.com/recipe/723560
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