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贅沢な逸品。ねこまんま焼きおにぎり
by ちらとも
ほんのり甘めの、具がゴロゴロ入って美味しい焼きおにぎり。
コツ、ポイント
鰹のたたきを具として入れることで、豪華なおにぎりに変身!
材料
(2人分)
ご飯
2人前
鰹のたたき
好きなだけ
めんつゆ
少々
かつおぶし
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
かつおのたたきが余って、ご飯と混ぜてみたら、焼いたらもっと美味しくなるなと思って。
1.
炊いたご飯に、鰹のたたきを細かく刻んだものを混ぜる。
2.
めんつゆをほんの少し垂らして、混ぜる。
3.
触れるくらいまで少し冷まして、おにぎりにする。
4.
おにぎりの表面にごま油を塗って、フライパンにも少しごま油を垂らして、焼く。
5.
片面ずつ焼いて、両面こんがり焼けたら、皿に盛る。
6.
醤油とかつおぶしをまぶして完成。 上品にフォークで崩して頂く。
https://cookpad.com/recipe/7236955
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