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舞茸と香草の団子粉天ぷら
by 団子大福
舞茸の天ぷら、団子粉でも天ぷらはできます。
コツ、ポイント
油は炒め物より多めの少量でできます。香草や薬味は何でもいいです。
材料
(1人分)
だんご粉
大さじ2~3位
卵
1個
舞茸
1パック
パクチー
お好み
三つ葉
お好み
塩、胡椒
お好み
唐辛子
お好み
水
少々
ゴマ油
大さじ2~3杯
このレシピの生い立ち
舞茸があったので。
1.
舞茸をちぎり香草を切ってボウルに入れだんご粉と卵、塩、胡椒、粉唐辛子、水を入れて全て混ぜる。
2.
フライパンで少量のゴマ油を熱し混ぜた具材を揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7238668
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