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抹茶ミニパウンドケーキ
by 気まぐれさっさ
アーモンドプードル入れると口当たりが良くなります。
コツ、ポイント
ベーキングパウダーを入れるのでどんどん混ぜてよいが粉は必ず振るうこと。
材料
薄力粉
75g
有塩バター
50g
グラニュー糖
80g
溶き卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ1/2
八女抹茶パウダー
6g
無縁バター
50g
アーモンドパウダー
20g
このレシピの生い立ち
抹茶のパンケーキ食べたいと言われてフライパンめんどくさくて、あるものでパウンドケーキにした。 無塩バターが足りず有塩と混ぜました。無塩バターがおすすめです。その時は塩3g加えてください。
1.
材料を測る。 粉物はまとめて振るっておく。
2.
柔らかくなったバターを白っぽくなるまで混ぜる。 グラニュー糖を2、3回に分けて入れて混ぜ合わせる。
3.
溶き卵を2、3回にわけて加え混ぜ合わせる。 オーブン予熱開始
4.
粉物を最後に入れて混ぜ合わせ 型に流してトントン空気抜く 170度35分焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/7240436
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