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白菜のシーザーサラダ
by junsuk♡
生で食べられちゃう! 市販のドレッシングでスピードサラダはいかがですか(*^^*)
コツ、ポイント
☆白菜は一口大の削ぎ切りにします ☆生のままいただきますので、よく洗ってください ☆白菜にはビタミンCやカリウムなどが多く含まれているので、シンプルなのに、とても栄養価の高いサラダですね。むくみ防止にもなりそうですね。
材料
(4人分くらい)
白菜
4〜5枚
ベーコン(ハーフサイズ)
2〜3枚
パルメザンチーズ(あれば)
小さじ1/2
クルトン
山盛り大さじ1
シーザードレッシング
大さじ2〜3
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
レタスがなくて、白菜で作ってみたら、これがほんのり甘くて美味しかったのです! 以来、我が家のメニューに仲間入りしました。
1.
白菜はよく水洗いをして縦半分に切り、葉と芯の白い部分とにわける。 それぞれ一口大に、葉はちぎり、芯は削ぎ切りにします
2.
ベーコンを2ミリくらいの幅の細切りにしたら、少しカリッとするくらいまで炒め、冷ましておきます。
3.
①の白菜に、ベーコンを入れて、そこにシーザードレッシングを回しかけてざっくり混ぜます
4.
ドレッシングが全体に混ざったら、クルトンを入れ、サッとあえて、黒胡椒、お好みでパルメザンチーズを振ります。
5.
器に盛っていただきます
https://cookpad.com/recipe/7242343
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