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とろーりなめらか食感!卵プリン☆
by ☆skyverry☆
大人も美味しく、少~し大人な味に なっています☆
コツ、ポイント
バニラエッセンスがなくても、美味しく仕上がります☆ カラメルソースは食べる直前にかけたほうが、美味しいですよ♪
材料
(2人分)
卵
1個
牛乳
120ml
砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
少量
■
カラメルソース
砂糖
大さじ2
水
100ml
このレシピの生い立ち
家で美味しいプリンが食べたくて作りました。暑い日にもおすすめな一品です☆
1.
溶き卵に牛乳と砂糖、バニラエッセンスを入れ、 よく混ぜます。
2.
ザルやこし器で卵液を なめらかにします。
3.
フライパンに水を入れ、温めておきます。沸騰したら、 一旦火を止をめます。3分程覚まし、器をフライパンを入れ5分温めます。
4.
蓋をして、再び弱火で15分、温めます。
5.
フライパンから取り出し、冷めてから、冷蔵庫で30分冷して下さい。
6.
100mlに砂糖大さじ2 入れレンジ(500W)で6分半温めます。
7.
カラメルソースか冷めたら、 器に入れて下さい!
8.
カラメルソースをプリンにかけてお召し上がり下さい!
https://cookpad.com/recipe/7242451
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