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1歳息子がペロリ♪揚げないコロッケ
by meeeeitan
1歳2ヶ月の息子がパクパク食べてくれました! 野菜多めコロッケです♪
コツ、ポイント
今回自分が作った時はひき肉と玉ねぎの他にミックスベジタブルを入れて野菜多めのコロッケにしました! 子供用は調味料を使っていませんがじゃがいもの甘さで十分おいしいです!
材料
(大人8個子供8個)
じゃがいも
900g
ひき肉
250g
玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル(あれば)
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
大人用のコロッケを作る時に子供用も作れないかと思い考えました!
1.
大人用からの取り分けです! 大人用はこちらのレシピを参考にさせて頂きましたm(_ _)m レシピID:248170
2.
材料の分量は実際に私が作った時の分量です。 かなり沢山出来ました(笑)
3.
潰したじゃがいもから子供分を取り分けておく
4.
炒めたひき肉と玉ねぎも取り分ける 味付けする前に取り分けてください。
5.
パン粉をきつね色になるまで 乾煎りしておく
6.
②と④を混ぜ合わせて 手でコロコロと小さく丸める
7.
⑥に乾煎りしたパン粉を付ければ完成!
8.
暫く置いておくと水分を吸ってパン粉がしなしなになるのでトースターかエアフライヤーで温めるとサクサクが復活します☆
https://cookpad.com/recipe/7242574
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