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子ども向けトマトのサラダうどん
by むーむー☆育休済パパ
のり、めんつゆ、マヨネーズで味をしっかりつけつつ、夏でもつるっと食べられるうどんレシピです
コツ、ポイント
めんつゆは少なめにしましょう
材料
(1人分)
冷凍うどん
80g
ミニトマト
2個
ベーコン(ハーフ)
1/2枚
マヨネーズ
適量
刻み海苔
適量
濃縮めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
夏向けにさっぱり食べれるよう油で炒めないうどんレシピとして考えました ベーコンと麺は食べてくれたけど、トマトは拒否されました。お皿に残る悲しげなトマト。まあよくあること……(諦観)
1.
冷凍うどんを表記通りに解凍する。その間に具材を準備する
2.
ミニトマトを櫛形に4等分する
3.
ベーコンは細切り
4.
ミニトマトとベーコンを耐熱容器にいれ、電子レンジで10秒加熱する
5.
うどんにめんつゆ(原液)、マヨネーズを入れ混ぜる
6.
刻み海苔をかける
7.
ミニトマト、ベーコンを盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7243152
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