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春雨サラダ☆マヨネーズ味
by mamiちゃん
優しい甘みとマヨネーズの味がとても美味しい春雨サラダ。彩りもきれいだし,子供から大人まで万人うけするサラダです!
コツ、ポイント
春雨の水気はしっかりきってください。(キュウリもね) あとは混ぜるだけでオッケイー。
材料
(3~4人分)
緑豆春雨
30g
キュウリ
1本
ロースハム
6枚
タマゴ
1個
マヨネーズ
70g
砂糖
大さじ1.5杯
酢
中さじ1杯
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれました。 優しい甘みとマヨネーズの組み合わせが,小さい頃から大好きです。 いつも目分量で作っていたので,調味料をしっかりと計量してみました。
1.
きゅうり,ハムは千切。きゅうりには軽く塩をふる。タマゴは薄焼き卵を作り,キュウリなどと同じ幅で切ってさましておく。
2.
緑豆春雨は熱湯にいれ,3分ゆでてから,水洗いして,食べやすい大きさにきり,水気をしっかりきっておく。
3.
水気を切ったきゅうりと春雨,そしてハムをボールにいれ,3つの調味料を一度に投入。まぜまぜまぜ・・
4.
きれいに混ざったら薄焼き卵を投入し,バランス良くなるように混ぜれば完成デス
https://cookpad.com/recipe/724647
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