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残ったふかし芋で作るポテトサラダ
by 手紙魔まみです
コンソメと粉チーズを入れると塩分少なめで深みのある味付けに出来ます
コツ、ポイント
粉チーズもコンソメもしょっぱいので入れすぎない様に気を付ける
材料
ふかし芋
あるだけ
とうもろこし
あるだけ
玉ねぎ
適量
固茹での茹で卵
適量
コンソメ、粉チーズ
適量
マヨネーズ、酢、砂糖、塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ふかし芋を作ったけどみんなお腹がいっぱいで余ってしまった
1.
チンしたふかし芋、塩揉みして絞った玉ねぎ、コーン、刻んだ茹で卵の白身を軽く和える
2.
調味料と卵の黄身を混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7246668
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